Essa deve ser a segunda receita de macarrão mais simples na face da Terra (atrás do alho e óleo), mas eu adoro. Aprendi com a minha mãe, e é MUITO fácil de fazer.
Cozinhe a massa (eu uso Spaghetti No. 9) de acordo com as instruções na embalagem, com um fio de azeite na água. Escorra e reserve. Agora vem o molho:
- Meia cebola pequena picada em cubinhos
- Dois dentes de alho
- 70 gramas de bacon, também em cubos
- Meia latinha (daquelas de 140 gramas) de massa de tomate
- Sal a gosto
Frite o bacon na panela, adicione a cebola e o alho e deixe ambos fritarem um pouco. Coloque a massa de tomate, o sal, misture bem, jogue o macarrão em cima e misture tudo. Sirva com parmesão ralado e pimenta do reino se possível moída na hora.
Não é uma receita fina ou elegante, mas é uma delícia.
